foodista

Slow Food : vous connaissez ce mouvement qui défend une alimentation locale, goûteuse, diversifiée, respectueuse de la terre et des hommes.

Aujourd’hui Slow Food inaugure des formations à la Haute Qualité Alimentaire, dispensées aux personnes, aux organisations et aux professionnels de l’alimentation : cuisiniers, parents, agriculteurs, artisans de bouche, enfants des cantines.

http://www.slowfood.fr/un-institut-slow-food-france-pour-la-haute-qualite-alimentaire-former-des-nouveaux-professionnels-gastronomes-responsables