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Pour les fondus de cuisine
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18 octobre 2011
Par : Foodista
La Semaine du Goût
Cette semaine se déroule la 22e édition de la Semaine du Goût dans toute la France.

Initiée en 1990 par Jean-Luc PetitRenaud et la Collective du Sucre, elle revendique chaque année la transmission du goût aux petits et grands.

Sur plusieurs campus des grands chefs s'associent aux chefs des CROUS et se mettent en situation de cuisiner une entrée, un plat, un dessert comme un étudiant : avec très peu d’ustensiles (deux plaques chauffantes, deux casseroles, quelques accessoires…).

Des élèves des lycées hôtelliers, des CFA de plusieurs disciplines se rendent dans les classes de CM1 - CM2 pour partager et transmettre leur passion du goût.

Voici le programme des festivités : ateliers du goût, tables du goût, découvertes de grands crus de chocolat, animations autour du vin ... découvrez ce qui se trame près de chez vous.