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Rien de mieux avant les fêtes que de prendre un bon bol d’air à la mer. C’est pourquoi, aujourd’hui, je vous emmène en Bretagne à Saint-Malo pour découvrir le fabuleux restaurant Le Benetin. Dans un lieu unique alliant modernité et naturel, le jeune Chef breton Arnaud Béruel y propose une cuisine raffinée faite de produits de sa

Une véritable escapade culinaire et bouffée d'air frais nordique !! Ce nouvel ouvrage a été mitonné par la reine du polar suédois, Camilla Lackberg et son ami, chef et star de la télévision suédoise, Christian Hellberg. 

Au menu, les traditions culinaires de Fjällbacka, petit port de pêche suédois, dont les deux auteurs sont originaires: tartelettes aux baies "le goût de l'été suédois", des pommes de terres à l'aneth, du filet de cerf avec crème de panais ou encore de la bouillabaisse de Bohuslän au cabillaud poêlé avec brandade d'anguille fumée et beurre d'é...