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Les ventes de livres de cuisine ont augmenté de 6% en 2012 et constituent un secteur florissant de l’édition. Cette année le 33ème Salon du Livre de Paris qui se tiendra porte de Versailles du 22 au 25 mars 2013, décide de le mettre à l’honneur le livre culinaire en lui dédiant un espace : [...]

Cela faisait plusieurs mois que c’était en préparation, et elles sont enfin sorties aujourd’hui… De quoi parlons-nous ? D’applications iPhone de foodingues évidemment ! Avec notre appli Geek and Food et celle de nos acolytes, les Gourmands 2.0, Préparez-vous à être au courant, où que vous soyez, de la dernière tendance, de l’ultime gadget ou du restau qu’il [...]

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Chaque année un français jette dans sa poubelle 354 kg de déchets (1) dont 33% sont des emballages… La réduction de la quantité et de  la toxicité des emballages passent par des actions et réflexions qui doivent être menées tant par les industriels que les consommateurs. Innover avec l’Eco-Conception Concevoir des produits plus respectueux de l’environnement tout au [...]

A la veille du vote pour le futur de la Politique Agricole Commune (PAC), le fondateur et président de Slow Food, Carlo Petrini, demande aux membres du Parlement européen de ne pas rester insensibles aux appels de la société civile. L’appel publié ci-dessous sera lu aujourd’hui, le 12 mars 2013, à Strasbourg pendant la manifestation [...]