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27 mai 2013
Zi Baau Daan Gou 纸包蛋糕 Brioches enveloppées de papier de Hong Kong
Absolument typiques de Hong Kong, les Zi Baau Daan Gou 纸包蛋糕 sont de petites Brioches très moelleuses enveloppées et cuites dans du papier. Dégustée le plus souvent encore tout chaude en marchant dans la rue, cette Brioche se trouve facilement dans de nombreuses maisons de thé ou boulangeries hongkongaises. Les Zi Baau Daan Gou 纸包蛋糕 sont traditionnellement coniques

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