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Pour les fondus de cuisine
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2 août 2013
C’est l’été : sorbet ou crème glacée ?
Avec les chaleurs estivales, difficile ne pas craquer pour une douceur glacée… Mais vaut-il mieux craquer pour un sorbet ou une crème glacée ? Sorbets : attention à la teneur en sucre Les sorbets sont essentiellement composés de fruits, de sucre et d’eau. Ils contiennent peu de matières grasses  (deux boules de sorbets : 60 [...]

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